枝豆から大豆に変身しました。

1週間ほど乾かして豆だけにします。

皮をたたいて豆だけにしました。今年は虫食いが少なくて出来がよかったです。

この豆でお味噌ときな粉を作ります。暮れには豆餅も搗きます。

蒸してサラダのトッピングもいいですね。

友人に白菜を頂きました。大きくてびっくりしました。私も種を蒔きましたが、毎年上手に作れません。白菜漬けにして食べます。