今日は、サツマイモをふかして干しました。最近は朝晩の気温も差があり、冷たい北風が吹くようになりましたので干し芋には最適かと思います。美味しい干し芋が出来るのが楽しみです。

サツマイモの保存は難しいので、長く楽しめるように色々考えて加工しておきたいです。